এগ চাট

ডিম খেতে ভালবাসে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া বিরল। ডিম দিয়ে তৈরি যে কোনও খাবার যেমন খেতে সুস্বাদু, তেমনই বানানোও খুব সহজ। আবার পুষ্টিকরও। আজ শিখে নিন এগ চাট।

কী কী লাগবে

সিদ্ধ ডিম

টোম্যাটো কেচাপ: ১ টেবল চামচ

টোম্যাটো চিলি সস: ১ চা চামচ

তেঁতুলের ক্কাথ: ৩ চা চামচ

লেবপর রস: ১ চা চামচ

শুকনো খোলায় ভাজা জিরে: ১ চা চামচ

নুন: স্বাদ মতো

কাঁচ লঙ্কা: ১টা

স্প্রিং অনিয়ন: ১টা (কুচনোঃ

বুন্দি: ২-৩ টেবল চামচ

কী ভাবে বানাবেন

একটা বাটিতে টোম্যাটো কেচাপ, টোম্যাটো চিলি সস, তেঁতুলের ক্কাথ, লেবুর রস, ভাজা জিরে, কাঁচা লঙ্কা কুচি ও নুন মিশিয়ে নিন। একটা প্লেটে সিদ্ধ ডিম কেটে কেটে সাজিয়ে নিন। এর উপর সস, তেঁতুলের চাটনি ছড়িয়ে দিন। স্প্রিং অনিয়ন, গরম মশলা ও বুন্দি ছড়িয়ে দিলেই তৈরি এগ চাট।